Arinto, Galego Dourado e Ratinho

Mediterrâneo vermelho-calcário

Microclima caraterizado por invernos com temperaturas médias de 11,6⁰C e verões com temperaturas médias de 23,2⁰C. A precipitação anual média é de 850mm, apresentando verões secos com menos de 5,2 mm.

Vindima manual. Fermentação com adição de aguardente vínica a 77% (da Região da Lourinhã) a meio do processo fermentativo.

Envelhecimento durante 11 anos em barricas de carvalho Português e Francês e desde 2023 em barricas novas de carvalho português em pleno oceano Atlântico no Farol do Bugio

Cor: tons de um amarelo dourado e brilhante

Aromas: marcado pela subtileza da madeira portuguesa nova, com notas de frutos secos, mel, especiarias e balsâmicas

Boca: combinação harmoniosa entre a elegante frescura e a intensa complexidade do vinho. Termina com um final salino, untuoso e longo.

Sugestão de harmonização: aperitivo ou digestivo; com queijos secos ou de meia cura, patês e doçaria conventual portuguesa.