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Villa Oeiras 7 Anos 37,5cl

14,00€

Castas

Arinto, Galego Dourado e Ratinho.

Envelhecimento

Envelhecimento em barricas de carvalho por um período médio de 7 anos

Tipo de solo

Mediterrâneo vermelho-calcário

Clima

Microclima caraterizado por invernos com temperaturas médias de 11,6⁰C e verões com temperaturas médias de 23,2⁰C. A precipitação anual média é de 850mm, apresentando verões secos com menos de 5,2 mm.

Vinificação

Vindima manual. Fermentação com adição de aguardente vínica a 77% (da Região da Lourinhã) a meio do processo fermentativo.

Prova organolética

Claridade:

Límpido e Luminoso

Cor:

Amarelo Dourado

Aromas:

Aroma a frutos secos, especiarias e Toffe

Corpo:

Aveludado, com notas de frutos secos e caramelo

Intensidade:

média

Boca:

Meio-doce, com acidez, frescura e final elegante

Sugestão de harmonização:

Aperitivo ou digestivo; com queijos secos ou de meia cura, patês e doçaria conventual portuguesa.


Enologia

Pedro Sá

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